FESTA DI CAPODANNO ALL'HARRY'S BAR

Festa di Capodanno all'Harry's Bar

Cena di San Silvestro A la Carte

Per il 31 sera, insieme ai piatti classici Harry's, lo Chef propone:

Gli Antipasti

Trilogia di San Silvestro: Piccolo Spiedino di Anatra affumicata e Mozzarella di Bufala, Morbido con Carciofi in tempura, Gamberone marinato in Agrumi con Germogli di Senape e Sesamo

Caviale Tradition - Piatto "Epicure"-

I Primi Piatti

Crema di Cece rosa di Reggello con Baccalà cotto in infusione di Olio e Tartufo nero di Norcia

Tortellaccio di Frutta secca e Radicchio Rosso con Vellutata di Gorgonzola

Risotto Vialone Nano con Pistilli di Zafferano di S.Gimignano e Foglia d'Oro - Piatto "Epicure"-

I Secondi Piatti

Cubo di Tonno ai Pistacchi di Bronte con Germogli di Spinaci

Filetto mignon di Scottona in panure di Pepe nero e Miele con purea di Lenticchie di Castelluccio

Zampone e Lenticchie

Aragosta Thermidor - Piatto "Epicure" -

Harry's Bar Firenze

Lungarno A. Vespucci 22/r Firenze

Tel. +39 0552396700